 |
|||||||||||||
| Übersichtsliste für kalte Platten und Buffett' s Kalte Platten : | |||||||||||||
| Wurstplatte gem. : | mit Schinken roh und gekocht, Salami, Aufschnittwurst gemischt; |
|
|||||||||||
| Aufschnittplatte : | mit gemischter Aufschnittwurst und Salami; | ||||||||||||
| Schinkenplatte : | mit rohen und gekochten Schinken; | ||||||||||||
| Bratenplatte : | aus feinen Carree, Schlegel, Kamm ; | ||||||||||||
| Salamiplatte : | verschiedene Sorten gemischt; | ||||||||||||
| Rustikales Bauernbrett: | mit Pressack, Sülze, Leberwurst, Salami, rohen Schinken, Stadtwurst usw. |
||||||||||||
| Lang' s Schmankerlplatte : | mit kl. Schnitzeln, kl. Bratwürstchen, Hackfleischbällchen und Hühnerschlegeln; |
||||||||||||
| Lenden-Medallions : | Lendchenscheiben gebraten und garniert; | ||||||||||||
| Hackepeterschwein : | Bratwurstgeheck aufs Zwiebelbett | ||||||||||||
| Fischplatte : | mit Lachs, Forelle, Sprotten, Makrelenfilet gemischt; oder nur Lachs / Forellen; | ||||||||||||
| Käseplatte : | mit Schnittkäse, versch. Brie, Schmierkäse; | ||||||||||||
| Obatzter : | auch Gerupfter genannt;fürs Brot zum streichen, hausgemacht; | ||||||||||||
| Obstplatte : | aus frischen Obst der Saison; | ||||||||||||
| Feinkostsalate hausgemacht: | Nudelsalat, Broccolisalat, Eiersalat, Wienerlesalat, Waldorfersalat, Schäfersalat, Maissalat, Geflügelsalat, Krabbencocktail, Pilzsalat | ||||||||||||
| Beilagen : | Gewürzgurken, Tomatenpaprika, Mix - Pickles, Senfgurken, Butter, Eier gefüllt, Senf, Meerrettich | ||||||||||||
| Brot und Brötchen : | Party – Gebäck Party – Räder Laugengebäck Schwarzbrot gemischt Vollkornbrot gemischt Weißbrotstangen |
||||||||||||
|
|||||||||||||
